怎样制作木炭烧烤炉

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怎样制作木炭烧烤炉(图1)

如何制作无烟木炭烧烤炉

无烟木炭烧烤炉无法自制,需要购买市面的成品设备。以下是无烟木炭烧烤炉的原理和特点。

无烟烧烤炉是一种烧烤设备,其核心特点是无烟,烧烤摊都用的设备,告别烟熏火燎是必然的环境要求。无烟烧烤炉彻底改变了传统木炭烧烤炉烟雾飘绕、灰尘飞扬的弊端,让传统风味通过现代技术获得传承与发展。该烧烤炉既保留了木炭烧烤的干香味,又绿色环保、健康卫生。

木炭无烟烧烤炉原理:木炭在燃烧的过程中是释放的一氧化碳,它是无色无味的,而且木炭就是燃烧过的,本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟,是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。

如何制作无烟木炭烧烤炉?

从抽油烟机那接一个铁皮筒从天花板上再接到室外,然后从室外的口方向要下到离地半米就可以了,这样就没人投诉你了。

烟的一般是碳烧烤,这种形式的烧烤流动性好。方便小本经营。流动摊点一般都是用这种。也就让你造成错觉大部份城市都没有。无烟烧烤大多是用电或燃气的。专业的烧烤店就是用这类无烟的设备。象韩国烤肉。在价格方面,有烟的烤炉价格低,市场占有率高一些。无论有没有烟,卫生问题主要都不是设备的问题,而是原料的制作与烤制过程中的卫生问题。

怎么制作烧烤炉

这个你恐怕做不了,现在的烧烤炉采用的都是红外线发热技术,看似结构简单,但真要制作起来难度还是比较大,除非你懂钳工技术、氧焊技术、电工技术,而且还得具备一些设备和工具,这样一折腾,自己做的未必比买的便宜,还有安全性和质量怎么样,这些都是未知数,还是去买一个吧,这样既省事又安全,真要自己搞一个别致一点的,也是请专业的工人师傅动手,这样安全和质量才会有保障。

标签: 烧烤炉 木炭

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